連假期間，你被感動了嗎？

　　四天連假結束，電視上播報著宜蘭那頭大排長龍的車陣、一路從雪山隧道口回堵數公里，台鐵人山人海的月台，一節節火車載送著歸心似箭的旅客；四天前，相同的場景，從台灣的南部與東部，瞬間回到了北部與西部，心情也彷彿翻了一個大彎......。而此刻的我，早已在家中整頓完畢三餐（晚餐與明日的早午兩餐），準備來個「夏日衣物大放送」，送給娘親工作同事，寄去遠方需要這些衣物的災民。這樣的舉動，頓時覺得自己早已不穿的衣服，聞起來還挺有「人情味」的，這次整理就當假期最後來場「收心操」吧！
　　回想四天前，週三的下午，急急忙忙在學校開會完畢，緊接著處理完一系列有待完成的工作後，才放下一顆焦急的心，悠閒的回到家準備細軟，準備和內人返回高雄老家。出發前，為了減少外食機會，還特地自己帶了兩到燙青菜以及外購簡單的便當上了火車，省了伙食費也省了交通費（以往都搭高鐵返鄉），雖然行程時間多了一倍，但開學至今的忙碌感，也在這悠悠的火車聲中緩緩舒散，搖著搖著，也就到達古都台南。轉成幾站後，回到了熟悉的南部家鄉路竹，約莫也近十一點，丈人丈母娘還在廳裡等著我倆，待我們迅速的分享著帶回來的「等路」，詳加介紹與說明後，大夥才心滿意足的進入夢鄉。
　　翌日，雖逢中秋節，可許多私人行號還是得上班，於是回南部難得有閒，便趕緊準備中餐，帶往電影院，準備抓緊這難得的空檔，好好挑部影片欣賞一下。先是看了部戲劇片，礙於內容實在有先「十八歲不宜」，也就不便多談啦！到是第二部（南部院線片２００元看２部，非常划算），雖然上映有一陣子，但不得不說，這是近幾年看台灣出品的影片中，少數令我動容而感動落淚的好片。【總舖師】相信你一定聽過！
　　大概是數月前，因緣際會的想看幾本專於描述食物的書，尤其民以食為天，嘴上嘗得好滋味，筆下也想來燒上幾筆好菜色。於是找了幾本推薦的書蔡珠兒的《紅悶廚娘》以及焦桐的《台灣肚皮》。只可惜帶著孩子假日買書的同時沒買到，一忙也就忘了這回事。前些日子，趁著把韓國戰利品拿給同學的機會，同學親手下廚煮了頓慶功宴，還是訪韓國料理，當時吃在嘴裡，還真是佩服到心裡，後續分享著近來生活時，眼尖發現書架上有著這兩本書，頓時開心的翻閱了起來，雖草草瀏覽了幾篇，卻深受「以紙本為食材，以文字為鍋鏟」的這兩本精緻料理所震懾：美食之所以美，是從表淺的外觀、其中的味道、深刻的內裡蘊含所呈現出的感官享受，輔以品味者的獨特想像力，一道菜餚的魅力，豈是食材組合所能拼湊出的完整！
　　【總舖師】令人動容的，便是透過食物串起角色的濃郁人情，歡笑之餘，更挑起觀眾對食物、對人情、對生命的種種感受與悸動：一對半百的新人，追尋古早味的愛情味道，開啟了一連串的美味相遇；一位料理醫生，雖說替人治理美味，卻也在一次又一次的番茄炒蛋中找尋親情；召喚獸的貼心支持與使命必達的果敢行動，說穿了也就是古早人情味的現代再版。尤其憨人師的那一席話：「人心不古，菜色再有古早味，也食而無味！」更是道破總舖師想要傳達的基底─人情味！
　　據說以前辦桌的總舖師，辦桌食只需要帶著自己的「拿手絕活」以及「吃飯傢伙」，到了主人家，主人早已準備好食材，餐家的賓客也會共襄盛舉，出人出力貢獻既有的物品，成就這一場美味的饗宴，而總舖師的任務，只是讓「饗宴」，成為眾人往後心中的「想念」，永遠能憶起，品嘗美食的同時，也讀懂了每個人的心。食物，不再只是眼前的樣貌，更是心中的種種滋味。
　　因為，心活了，感受通了，一切都美好了！